Se curață cartofii și se fierb ca pentru piure.
Scurgem și zdrobim cartofii şi îi lăsăm puțin la răcit.Adăugăm: brânza, galbenușurile și o lingură de faină.
Se fac biluțe din aluat ( crochete).
Pregătim 3 farfurii: în prima punem faina, în a doua oul bătut (putem adăuga și albușurile rămase de la cele doua galbenușuri folosite la aluat) iar în cea de-a treia pesmetul.Se dau crochetele prin faină, ou, şi prin pesmet.
Se prăjesc în ulei încins.
Se scot și se lasă pe un prosop de hârtie la scurs.
Se pot servi cu orice fel de legume.
Scurgem și zdrobim cartofii şi îi lăsăm puțin la răcit.Adăugăm: brânza, galbenușurile și o lingură de faină.
Se fac biluțe din aluat ( crochete).
Pregătim 3 farfurii: în prima punem faina, în a doua oul bătut (putem adăuga și albușurile rămase de la cele doua galbenușuri folosite la aluat) iar în cea de-a treia pesmetul.Se dau crochetele prin faină, ou, şi prin pesmet.
Se prăjesc în ulei încins.
Se scot și se lasă pe un prosop de hârtie la scurs.
Se pot servi cu orice fel de legume.
Poftă bună!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu